かるびラーメンとは小田原にある京城苑という焼き肉屋さんのメニュー
かるびラーメンとは
小田原にある京城苑という焼き肉屋さんのメニューで
焼肉屋さんのこだわりの厳選されたかるび肉、脂を贅沢に使って、
食べやすいように口に入れた瞬間溶けてしまう程トロトロにまで柔らかく煮込んであり
スープは鶏ガラベースの辛旨なスープ!! 「甘すぎず辛すぎず」を徹底し深いコクと旨味たっぷり!!
麺はスープと程よく絡まる自家製の縮れ中太麺もちもちとした弾力としっかり歯ごたえのある
スープに合わせて作り上げられた特製麺です(^^)/
「辛いもの好きさん必見」 辛さ増しは自己責任!!
辛さは5段階!! 自己責任で辛さ増しを楽しめます(^^)/
『並』と『小』と選べて女性も食べやすい(^^)/
私は『小』サイズで、辛さは『普通』で注文
量も辛さもちょうど良かったです(^^)/
赤いですが甘みのあるスープで、ふわふわの溶き卵も味をまろやかにしてくれてる感じがしました。
縮れ麺とスープの絡みが良く 太さももちょうどよい!!
そして厚みのあるかるび肉は柔らかくてホロホロ。スープでしっかり煮込まれていて味もバッチリ(^o^)
この肉食べたさにかるびラーメンを注文しているとこもあるのかな(^^ゞ
とにかく肉も麺もスープも文句なしのラーメンです(^^)/
閉店後も食べれる『冷凍自動販売機』24時間ＯＫ!!
そして嬉しいことに24時間買うことの出来る冷凍自動販売機が駐車場の中にあり
かるびスープ 普通・中辛・大辛・激辛 ⇒ 800円
麺付きスープ 普通・中辛・大辛・激辛 ⇒ 900円
辛みなしのコムタンスープ ⇒ 650円
麺130ｇ ⇒ 120円
が買うことができます。
スープだけ買って家でご飯入れて『かるびクッパ』としても楽しめます(^^)/
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