スープカレーの魅力を世界中に伝える『GARAKU』
和風ダシを効かせたガラクのカレーは
https://s-garaku.com/menu/
コク旨な味わいと秘伝スパイスの調和を
テーマにしたスープカレーです。
北海道のスープカレーは有名ですが、中でも人気の『GRAKU』
先日の雪祭り見物に行ってきた際 現地で食べることができなかったので
レトルトをお土産に買って帰りました(^^)/
種類は2種類(^^)/ 『CHICKEN』と『PORK』
CHICKEN
札幌スープカレーチキン
北海道、札幌が発祥のソウルフード「スープカレー」
GARAKUではコク旨スープに和風ダシが特徴でレトルトでもその風味を再現しております。
別添の香味油をかけてお召し上がりください。
PORK
札幌スープカレー豚角煮
じっくり炒めた野菜の甘みとチキン・ポーク・ビーフの旨味をベースに、南かやべ産の白口浜真昆布、かつおの風味を効かせたスープと柔らかな豚バラ角煮のスープカレー。
必要に応じて別添の辛味ペーストをかけお召し上がりください。
いざ調理!!
箱を開けるとお肉が入ったレトルトカレーと別添の香味油の2点
カレーはお皿に移して『レンチン』でも 『湯煎』で温めてもどちらでもOK(^^)/
私は湯煎で温める方にしました。
湯煎なので焦げる心配もないので、中のお肉がしっかり温まるように沸騰して10分ほどしっかり温めました。
その間にカレーに乗せる素揚げ野菜の準備!!
材料は・・
なす・ジャガイモ・ピーマン・ブロッコリー・レンコン・にんじん達
温めたスープカレーをお皿に注ぎその上に油でさっと揚げた素揚げ野菜たちをトッピング
仕上げに 後乗せスパイスを掛け完成(^^)/
chickenの方は和風出汁がしっかり感じられるやさしい味。別添の香味油でさらに和風感が増します。
chickenレッグが1本入っていてそれも柔らかく煮込まれていてスプーンで軽くほぐれました。
PORKの方は別添の香味油がちょっと辛め。こちらの方がカレーっぽさが強め。
ポークの角煮も2個入っていて柔らかくこれもスプーンで軽くほぐれるほど(^^)
どちらもサラッと食べれるけど ご飯にもちゃんとあうカレーでした(^^)/
オンラインストアで購入可能(^^)/
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